Производство

Государственное винодельческое предприятие «Букет Молдавии» ведет начало своей истории от винокурни, открытой в г. Дубоссары на месте современного винзавода в начале 20-годов прошлого столетия. Позднее на базе винокурни был организован центральный винпункт, при котором находилось заводоуправление. К нему относились винпункты нескольких окрестных сел. В годы Великой Отечественной войны Дубоссарский винпункт был полностью разрушен, вся бочкотара уничтожена или вывезена. В послевоенное время восстановленный винзавод производил традиционный для молдавских заводов ассортимент винопродукции — столовые красные и белые вина, крепленные вина — кагоры, портвейны. Вырабатывали здесь также и вермуты ( красный, белый, розовый.) Из достижений винзавода можно отметить 1 место среди винодельческих предприятий СССР по переработке винограда за сезон, завоеванное в 1964 году.

            Известность к заводу пришла после 1966 года, специальным постановлением Правительства МССР Дубоссарскому винзаводу поручили организовать и освоить производство высококачественных ароматизированных вин ( вермутов). Технологами винзавода под руководством Сергеева Николая Петровича — основателя производства высококачественных ароматизированных вин в Молдавии, за короткий срок (менее 1 года) были разработаны оригинальные композиции ингредиентов и технология вин «Букет Молдавии», «Утренняя роса», «Романица», «Тоамна», «Мирос де ливадэ», «Мечта». Первые две марки входят в ассортимент продукции винзавода до нынешнего времени. Были посажены плантации пряно-ароматических и лекарственных трав, построены специальные цеха по переработке трав и по производству экстрактов из натурального сырья, по производству ароматизированных вин, цех розлива.

            В 70-80-х годах тысячи декалитров ( 1 дал= 10л.) вин «Букет Молдавии» поставляли из г. Дубоссары для розлива на винзаводы Молдвинпрома, расположенные в разных городах России, Украины, Белоруссии, Прибалтики. Вино под маркой «Букет Молдавии» можно было увидеть практически в любом уголке огромной территории бывшего СССР. Более 500 тыс. дал ароматизированных вин «Букет Молдавии» и «Утренняя роса» ежегодно разливали в бутылки на Дубоссарском винзаводе для торговых предприятий Молдавии и Украины. В 1983 году винзавод первым из винодельческих предприятий бывшего СССР начал выпускать ароматизированные вина в бутылках типа «Вермут» ёмкостью 1.0л. Оформление продукции было максимально приближено к классическому дизайну вермутов. Большие заслуги в осуществлении этих мероприятий принадлежат директору предприятия того времени Вишневскому Евгению Филипповичу. Бутылка марочного «Букета Молдавии» в сувенирной коробке стала одним из самых желанных и символичных подарков из Молдавии. Было начато производство созданного по заказу Центра подготовки космонавтов уникального крепкого тонизирующего напитка «Сэнэтате» (Здоровье). По технологии и из сырья известных итальянских фирм «Riccadonna», «Gancia», «Cinzano» винзавод также производил высококачественные «Вермуты «Экстра». Все это, а также неизменно высокое качество Дубоссарских ароматизированных вин, привело к тому, что торговая марка «Букет Молдавии» стала символом винодельческой продукции Молдавии.

            В 1994-1996 г.г. проведены техническое перевооружение винзавода и реконструкция основных производств. Были построены новые винохранилища, установлено современное итальянское технологическое оборудование для производства, обработки и фильтрации вин, новые линии розлива вин в бутылки типа «Вермут» ёмкостью от 0,5л. до 1.0л. В 1996 году прекращен выпуск вин «Букет Молдавии» в обычных винных бутылках емкостью 0,7л. Значительно расширен ассортимент выпускаемой продукции. Покупателям были предложены новые марки легких полудесертных ароматизированных вин «Букет Молдавии Экстра», белое десертное вино «Букет Молдавии», классические итальянские лицензионные вермуты «STOCK». В 2000 году на рынок были поставлены первые партии новых марок вермутов «Букет Молдавии», отвечающие вкусам современных потребителей и более соответствующие представлениям о традиционных вермутах. Винзавод освоил производство новой линии алкогольных напитков — настоек и ликеров на базе экстрактов из натурального сырья — плодов, ягод, лекарственных трав. Эта продукция также не имеет аналогов в Молдавии и позволяет более полно использовать возможности уникальной сырьевой базы. Из лучших лекарственных трав, используемых в производстве ароматизированных вин, выпускается напиток «Букет Молдавии». Список производимой в настоящее время продукции насчитывает более 15 наименований вин и напитков. При этом неизменным принципом производства остаются гарантированное высокое качество всех напитков и использование в рецептурах только натуральных пряноароматических и лекарственных ингредиентов, общее число которых при производстве различных напитков под торговой маркой «Букет Молдавии» составляет более 50 наименований.

            Продукция ЗАО «БУКЕТ МОЛДАВИИ» экспортируется в Россию (основной рынок сбыта), Молдову, Украину, Белоруссию, США, Израиль, Прибалтику.

            «БУКЕТ МОЛДАВИИ» — лучшее от природы.

Никаких компромиссов — только натуральные ингредиенты.

Продукция завода «Букет Молдавии» — это уникальные, не имеющие никаких аналогов вермуты, ароматизированные вина, ликеры, настойки, крепкие алкогольные напитки, бренди и коньяки.

            Веками благодатная земля Молдовы рождает для людей свой особый дар. Этот дар виноград, целебные травы, плоды и ягоды.

                В народе живет легенда о белом аисте. В ней говорится о том, что во время осады крепости, находящейся на переправе через реку Днестр, местное население смогло выстоять только благодаря смелости и — гроздям винограда, принесённым белым аистом изголодавшимся и жаждущим защитникам крепости. Сегодня белый аист с гроздью винограда в клюве — один из символов Молдовы.